大牛道：“你之前说过,你爹在商队里，所以我就想问一下，你们有没有门路,能找些便宜的吉贝来？我家里老人怕冷，被子不够暖和，很需要再充一些来御寒。”

    有暖宝宝在，他们需求的量也没原来那么多了,只弄一些分给老人们充衣被就行。咬咬牙挤一挤，应该还能负担得起。

    韦平安想了想：“我爹出远门还未回来,不过,我家的库房里似乎还有两箱,不是常见的那种吉贝,是我爹之前《看到此内容，说明本书不支持电脑观看，你用手机打开继续阅读》,。

    “对了，差点忘记说，我们弄到一些石膏粉，咱们可以做豆腐了！”大牛高兴道。

    “果真？太好了！这会儿也没太晚，咱们干脆现在就去找方仙儿问问做法吧！”枣儿也一脸惊喜。

    秋娘也同意：“行，正好我还带回了两片元宝树的叶子，一道拿给方仙儿瞧瞧。”

    说干就干，一群人很快来到盛?跟前。

    听到他们有了石膏粉，盛?也很高兴：

    “说起来，用盐卤和石膏粉，制出的豆腐也是有区别的呢。石膏粉点出来的那种叫嫩豆腐，口感嫩滑，质地柔软易碎。盐卤点的就是老豆腐，表面是皱巴巴的，口感虽不如嫩豆腐嫩滑，但不容易煮烂，炖久了还很入味。”

    枣儿一听，想起原先县城卖的那种豆腐，表面确实是皱巴巴的，她们年节时候买回来尝过，的确很有韧性。

    她很快说道：“看来我们之前吃的都是老豆腐了，不知那豆腐娘子是在哪里寻到的盐卤。”

    现在她们手里有石膏，做出来的肯定就是嫩豆腐，这种豆腐还没吃过呢，也不知到底能有多软嫩？

    这样一想，大伙全都期待起来。

    盛?也想到这个，继续补充说：“之前跟你们说过的豆腐皮，就是用嫩豆腐的做法衍生制出来的，但豆腐干却得用老豆腐才行。不过，这做豆皮儿也不是简单的事，需要不少秋娘手中那种白纱布。”

    “所以，我今晚就只说一下豆浆、豆腐脑、豆花和嫩豆腐的做法吧。”

    秋娘奇道：“咦，怎么又多了几样没听过的吃食？”

    盛?微微一笑。

    哼哼，为什么把这四种放一起说呢，因为严格来讲，这几种东西，属于一个流程中的产物，只是凝固的程度不同。

    豆子磨碎后先变成浆，煮完浆点石膏凝固，就变成嫩嫩的豆腐脑，再凝实一些，就成了豆花，再升级，最终的完全体就是豆腐啦。

    枣儿她们跟听故事似的，都觉得神奇，做个嫩豆腐，竟然每一步都能生出不同的吃食，真是太有趣了！

    最积极地要数孩子们，因为好奇那豆腐的变化，恨不得现在就去做来看个够。

    不过，注定要让她们失望了。

    只听盛?同情地说道：“这豆腐今晚肯定是做不出来的，因为豆子得泡软，泡足了水

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    前解释了一番原委，车夫就没再问了。

    大牛先跑去叫人，刘二山则是站在原地和车夫闲聊了几句。

    从对方话里得知，这片地界的庄稼收成也一般，但比他们那边强点，不至于颗粒无收，大概是山这头没有完全大旱，偶尔还会滴雨的缘故吧。

    除了收成，他们这里的县城也还通畅，总能补些粮食进来，城中不至于闹粮荒。

    粮价虽较以前涨了不少，但仍在正常价段，比他们那边低很多。《看到此内容，说明本书不支持电脑观看，你用手机打开继续阅读》,

    粮价虽较以前涨了不少，但仍在正常价段，比他们那边低很多。

    这么想来，买粮种这事，没准有戏。

    等他们聊完天，人也到齐了，牛车很快开动起来。

    四条腿的确要比他们两条腿行得快，力气也持久，中间都没歇息，一鼓作气，很快就要到达村庄。

    大伙远远地看见了那片金红色的树。

    秋娘忍不住问道：“那些到底是啥树啊？?ｍe”

    韦平安笑道：“是元宝树，好看吗？不仅能看，它们还能结出一种果实呢！?

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    “那果子长得就跟金元宝差不多，所以才叫这个名字，我阿奶她们经常会捡果子回去，做熟了吃。”

    他说着，回忆了一下味道：“若是用炒的，味道有点像瓜子，但煮起来就没那么好吃了。”

    秋娘闻言羡慕道：“真不错，那你们村住在这里，靠着树林，粮食收成不好时，也能多添一样吃食。”

    韦平安却无奈地摇了摇头：“哎，倒也没那么多好处，这果子再怎么也不能当饭吃啊，顿顿吃肯定也吃不了几天的。”

    “而且也不好拿去卖，因为县城附近也有许多元宝树，城里人才不稀罕这个呢。”

    “所以，就是有了树，我阿奶的村子也没多好过。除了种地，大伙真没多少来钱的方法。好在我爹够出息，能进商队，帮忙接了许多做针线的活计，阿奶她们平日里还会做一些腌菜，他一并都当货品收了，带到南边去卖……”

    “收的都不算稀罕东西，就是帮大家添个进项。”

    枣儿她们听了，互相交换了一下眼神。

    自己过好了还不忘拉拔村里人，韦家的家风应当是真不错啊。

    眼瞅着离村庄越来越近，刘二山开口道：“劳烦你就把我们放在这里吧。”

    韦平安听话地叫车夫停下，放他们下车去。

    然后恋恋不舍道：“那个，我会帮你们问吉贝的事，但你们也别忘了过来找我啊！如果进县城，就去城南安桥巷的韦家，没空去的话，也可以进村子找我爷奶传话，村东头第二栋屋就是！”

    枣儿实在忍不住道：“我们醒得了，但以后像这些事，你也别见人就说，连家底都快倒空了，我们若真是歹人，知道这么些东西，害到你家去，你该咋办？”

    韦平安

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